Bifftomat

Bifftomat 'Marmande', ekologiskt frö. Denna charmiga tomat är en riktig favorit i franska, italienska och engelska trädgårdar. Som namnet antyder kommer den ifrån Marmande i Frankrike och den är en gammal kulturarvstomat.

De stora saftiga frukterna används både färska och tillagade. De passar bra färska i sallad eller skivade på bröd och hamburgare. Perfekta för att göra en god tomatsås.

Odla 'Marmande' i växthus. Plantera den i bra jord och ge vatten och gärna flytande gödning regelbundet. Bevattningen kan minska något när frukterna börjar mogna.

Använd såjord till fröna och håll sådden fuktig. Täck gärna sådden med plast eller ställ i minidrivhus så håller sig jorden fuktig längre. Den optimala såtemperaturen är 18-21°C. När plantorna tittat upp, ställ dem på en ljus och svalare plats för att få knubbiga och välmående plantor. Använd gärna extrabelysning, det förhindrar att plantorna blir långa och gängliga.

När plantorna kan hanteras och har fått sina första karaktärsblad (bladpar nummer två) är det dags att plantera om dem i en lite större kruka. Vänta inte för länge med omplanteringen, det är nu de behöver en mer gödslad jord för att klara av en kraftig tillväxt. Sätt en planta i en 7 till 10 centimeter stor kruka fylld med gödslad jord (till exempel blomjord). Små plantor är känsliga och vid omplantering mår de bäst av att hanteras genom att hålla i bladen och inte i stjälken. Eftersom tomater kan bilda nya rötter längs med hela stjälken kan plantorna sättas djupt i nya krukan, då stimuleras tillväxt av nya rötter.

Vid utplantering, vänta tills lägsta nattemp är +8°C. Eventuellt kan plantorna behöva en extra omplantering innan de sätts på sin slutgiltiga växtplats.